より安全で高品質な燻製づくりのために
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5枚入り ￥3,000（50×59cm×5枚)と、10枚入り ￥5,000（50×59cm×10枚)の2種類をご用意しております。
消費税、送料込みの価格となります。
※従来ご提供しておりました5枚入り2パックは、10枚入り1パックに変更となりました。
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新着情報をBlogで発信しています。
*お知らせ*
2006年12月1日より、有限会社ノールニップは、株式会社NNCコーポレーションに業務を移管しました。
株式会社NNCコーポレーション
〒151-0053
東京都渋谷区代々木2-23-1-712
Fax 03-5577-4964
email info@nano-chemical.com
年末年始の休業のお知らせ
平素より燻製シートへのご愛顧を賜り誠にありがとうございます。弊社の年末年始の休業日は2011年12月28日(火)午後〜2012年1月5日(木)となります。この期間にご注文頂きました商品については1月6日(金)より順次発送手配を行います。弊社業務や交通の集中などにより発送に遅延が生じる可能性がございますので、予めご理解を賜りますようお願い申し上げます。新しい年が皆様にとりまして喜びに満ちた一年となりますよう心よりお祈り申し上げます。
あと1品欲しいときに燻製も
急なお客様を迎えてあと1品ほしいな。。というときに、燻製シートがお役立ちです。
この時期脂の乗った鯖や白身魚の半身の身の部分にひとつかみの粗塩をパラリと振り、燻製シートで覆って食品用ラップで全体をぴっちり包み、電子レンジでチン。できれば、電子レンジで加熱する前に冷蔵庫で30分〜1時間ほど寝かせておいたほうがより燻製風味がしっかり出ます。しばらくの間電子レンジの中に燻製の匂いが残ってしまいますが、時間が経つと匂いがとれます。もし匂いが気になる場合はラップの代わりにアルミフォイルで包んで蒸し器で蒸す方法もあります。塩味が足りない場合は食べる際にお醤油をお好みで。
燻製パーティ
もうだいぶ前になりますが、小さな燻製パーティを開きました。この写真はパーティ用に準備したスモークサーモンです。
寿司ダネみたいに厚切り?です。せっかくですからね。
・画像をクリックするとレシピが開きます↓↓
鴨肉の簡単燻製
鯖の燻製とじゃがいもの燻製、葱とマッシュルームのバターソテー添え
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<社名変更のお知らせ>
平素より弊社ならびに弊社製品にご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
2006年12月1日より、有限会社ノールニップは株式会社NNCコーポレーションに移管いたしました。
しばらくの間は名称の変更によりご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願いいたします。今後一層のサービスと品質の向上に努め、皆様のお役に立つよう努力して参ります。今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
NNCコーポレーション 一同